Grandma's Coconut Bread Bakery
Grandma, why is the kitchen full of cakes? Is someone having a party?
Bà ơi, sao bếp toàn bánh thế này? Nhà ai có tiệc ạ?
No party. I'm testing recipes. I've made a decision, Nam. I intend to open a small bakery.
Chẳng có tiệc gì. Bà đang thử công thức. Bà quyết định rồi, Nam ạ. Bà định mở một tiệm bánh nhỏ.
A bakery? At sixty-eight? Grandma, you're supposed to be relaxing!
Tiệm bánh ạ? Ở tuổi sáu mươi tám? Bà ơi, bà phải nghỉ ngơi chứ!
Relaxing is boring. I've relaxed for three years since I retired, and I've never felt so useless.
Nghỉ ngơi chán lắm. Bà nghỉ ba năm từ hồi về hưu rồi, chưa bao giờ bà thấy mình vô dụng như thế.
But a business is hard work. You'd have to wake up at four every morning.
Nhưng kinh doanh vất vả lắm. Bà sẽ phải dậy lúc bốn giờ sáng mỗi ngày.
I've woken up at five my whole life. One hour earlier won't hurt me.
Cả đời bà dậy lúc năm giờ rồi. Sớm hơn một tiếng chẳng sao đâu.
Okay, I'm listening. Why a bakery?
Thôi được, cháu nghe đây. Sao lại là tiệm bánh ạ?
It's an old wish of mine. When I was young, I wanted to be a baker, but my parents sent me to work in a factory. There was no time for ambition when you had five younger brothers to feed.
Đó là mong ước từ lâu của bà. Hồi trẻ bà muốn làm thợ làm bánh, nhưng bố mẹ bà cho bà đi làm nhà máy. Chẳng có thời gian cho khát vọng gì khi phải nuôi năm đứa em trai.
I didn't know that. So this is your dream?
Cháu không biết chuyện đó. Vậy đây là ước mơ của bà ạ?
Yes. And I don't want to spend my last years wishing I had tried.
Ừ. Và bà không muốn những năm cuối đời cứ ngồi tiếc giá như mình đã thử.
Have you thought about the practical side? Where will the money come from?
Bà đã nghĩ tới mặt thực tế chưa? Tiền lấy đâu ra ạ?
I've saved some, and on Monday I'm going to the bank to try to secure a small loan.
Bà có để dành một ít, và thứ Hai này bà sẽ ra ngân hàng để cố vay một khoản nhỏ.
Banks don't usually lend money to people your age. Have you got a business plan?
Ngân hàng thường không cho người tầm tuổi bà vay đâu. Bà có kế hoạch kinh doanh chưa?
Not yet. That's why I need you. You're studying business, aren't you?
Chưa. Thế nên bà mới cần cháu. Cháu đang học kinh doanh mà, phải không?
I am. All right, I'll help you write one. What will you sell?
Vâng ạ. Được rồi, cháu sẽ giúp bà viết. Bà định bán gì?
Traditional Vietnamese cakes, and my coconut bread. Here, try this.
Bánh truyền thống Việt Nam, với bánh mì dừa của bà. Đây, ăn thử đi.
Wow. This is incredible. What's the secret?
Ôi. Ngon không tưởng. Bí quyết là gì vậy bà?
Fresh coconut milk and a lot of patience. My mother taught me.
Nước cốt dừa tươi và thật nhiều kiên nhẫn. Mẹ bà dạy bà đấy.
People will queue for this. If the bread is this good every day, the bakery will do well.
Người ta sẽ xếp hàng mua cho mà xem. Nếu ngày nào bánh cũng ngon thế này thì tiệm sẽ đắt khách.
That's the most positive thing anyone has said to me this week. Your mother thinks I've gone crazy.
Đó là câu tích cực nhất bà được nghe cả tuần nay. Mẹ cháu thì nghĩ bà hoá dở rồi.
She's just worried about you. Let me talk to her. If she sees a proper plan, she'll support you.
Mẹ chỉ lo cho bà thôi. Để cháu nói chuyện với mẹ. Nếu mẹ thấy một kế hoạch đàng hoàng, mẹ sẽ ủng hộ bà.
Grandma, look! The local newspaper has written an article about your bakery. It's called "A Dream That Came True at Sixty-Eight".
Bà ơi, xem này! Báo địa phương viết bài về tiệm bánh của bà đấy. Tên bài là "Ước mơ thành hiện thực ở tuổi sáu mươi tám".
Oh my! Read it to me.
Trời ơi! Đọc cho bà nghe với.
"Mrs. Lien successfully opened her bakery in March. Her hard work has resulted in long queues every morning."
"Bà Liên đã mở thành công tiệm bánh của mình vào tháng Ba. Sự chăm chỉ của bà đã mang lại những hàng người dài mỗi sáng."
Long queues and tired feet! But I'm happier than I've been in years.
Hàng dài và đôi chân mỏi nhừ! Nhưng bà vui hơn bao nhiêu năm nay.
You should be proud. This is a real achievement, Grandma.
Bà nên tự hào. Đây là một thành tựu thật sự đấy bà ạ.
It's our achievement. You wrote the plan that the bank accepted.
Thành tựu của cả hai bà cháu. Cháu là người viết bản kế hoạch được ngân hàng chấp nhận mà.
So what's next? A second shop?
Thế tiếp theo là gì ạ? Tiệm thứ hai?
Don't be silly. Next, I'm going to teach you how to bake. The future of this family business looks bright!
Đừng nói linh tinh. Tiếp theo bà sẽ dạy cháu làm bánh. Tương lai của tiệm bánh gia đình này sáng sủa lắm!