Solids, Liquids and Gases
Good morning, everyone. Welcome to the laboratory. Today, we're going to learn about solids, liquids and gases.
Chào cả lớp. Chào mừng các em đến phòng thí nghiệm. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về chất rắn, chất lỏng và chất khí.
Mr. Khanh, what's the difference between them?
Thầy Khánh ơi, chúng khác nhau thế nào ạ?
Good question, Lan. Everything around us has very small parts. We call them atoms.
Câu hỏi hay đấy, Lan. Mọi thứ quanh ta đều có những phần rất nhỏ. Chúng ta gọi chúng là nguyên tử.
Atoms? Can we see them?
Nguyên tử ạ? Mình có nhìn thấy chúng không ạ?
No, they're much too small. Millions of atoms can fit on the point of a pencil.
Không, chúng quá nhỏ. Hàng triệu nguyên tử có thể nằm vừa trên đầu bút chì.
Wow!
Ồ!
In a solid, like ice or wood, the atoms are very close together. They can't move much.
Trong chất rắn, như nước đá hay gỗ, các nguyên tử nằm rất sát nhau. Chúng không di chuyển được nhiều.
And in a liquid?
Còn trong chất lỏng ạ?
In a liquid, like water or milk, the atoms are close, but they can move around. That's why liquids can flow.
Trong chất lỏng, như nước hay sữa, các nguyên tử gần nhau nhưng có thể di chuyển. Vì thế chất lỏng có thể chảy.
And gas?
Còn chất khí?
In a gas, the atoms are far apart, and they move very fast. Air is a gas. Oxygen is a good example.
Trong chất khí, các nguyên tử cách xa nhau và di chuyển rất nhanh. Không khí là chất khí. Oxy là một ví dụ điển hình.
We need oxygen to breathe, right?
Mình cần oxy để thở, đúng không ạ?
Exactly. Almost every living organism needs oxygen. Plants also need a gas with carbon in it.
Chính xác. Hầu hết mọi sinh vật sống đều cần oxy. Thực vật còn cần một loại khí có chứa các-bon.
Is carbon a gas, too?
Các-bon cũng là chất khí ạ?
No, carbon is a solid. You can find it in pencils and in diamonds! But it joins with oxygen to make a gas.
Không, các-bon là chất rắn. Em có thể tìm thấy nó trong bút chì và trong kim cương! Nhưng nó kết hợp với oxy để tạo thành một chất khí.
Diamonds and pencils have the same substance in them? That's crazy!
Kim cương với bút chì có cùng một chất ạ? Điên rồ quá!
Ha ha. It's true. Now, let's try something. Look at this ice. What happens when we heat it?
Ha ha. Thật đấy. Giờ mình thử nhé. Nhìn cục nước đá này. Khi mình đun nóng thì sao?
It becomes water. A liquid!
Nó thành nước. Chất lỏng!
And when we heat the water more?
Còn khi đun nước nóng hơn nữa?
It becomes steam. A gas!
Nó thành hơi nước. Chất khí!
Perfect. The substance is the same, water, but it changes its form.
Hoàn hảo. Vẫn là một chất, là nước, nhưng nó thay đổi trạng thái.
Is water a chemical, too?
Nước cũng là một hóa chất ạ?
Yes! In science, every substance is a chemical, even water.
Đúng vậy! Trong khoa học, mọi chất đều là hóa chất, kể cả nước.
Can we try it with other chemicals?
Mình thử với các hóa chất khác được không ạ?
Not today. Some chemicals in this laboratory are dangerous. We must wear glasses and gloves first.
Hôm nay thì chưa. Một số hóa chất trong phòng thí nghiệm này nguy hiểm. Mình phải đeo kính và găng tay trước đã.
OK. Next week, then?
Vâng. Vậy tuần sau ạ?
Yes, next week. Now, please write down what you saw today.
Ừ, tuần sau. Giờ các em ghi lại những gì đã thấy hôm nay nhé.