Ordering in a French Country Restaurant
Good evening. Have you had a chance to look at the menu?
Chào buổi tối. Anh chị đã xem thực đơn chưa ạ?
Not yet, sorry. Could you give us a few more minutes? It's our first time in France, and the menu is in French.
Chưa, xin lỗi anh. Anh cho chúng tôi thêm vài phút được không? Đây là lần đầu chúng tôi đến Pháp, mà thực đơn lại bằng tiếng Pháp.
Of course. There's an English menu on the back. Take your time.
Tất nhiên rồi. Mặt sau có thực đơn tiếng Anh. Anh chị cứ thong thả.
Let's see. For starters, there's goose liver with bread, and snails. I think I'll skip the snails.
Để xem nào. Món khai vị có gan ngỗng ăn với bánh mì, và ốc sên. Chắc anh bỏ qua món ốc sên.
Look, they have a seafood platter for two: oysters, crab, prawns and half a lobster.
Nhìn này, họ có đĩa hải sản cho hai người: hàu, cua, tôm và nửa con tôm hùm.
That looks amazing, but I've never eaten raw oysters. Are they safe?
Trông hấp dẫn quá, nhưng anh chưa bao giờ ăn hàu sống. Có an toàn không em?
If they're fresh, yes. People here eat them all winter. My friend in Paris says the oysters from this part of France are excellent.
Nếu tươi thì có. Người ở đây ăn hàu suốt mùa đông. Bạn em ở Paris bảo hàu ở vùng này của Pháp ngon tuyệt.
Wait, aren't you allergic to shellfish?
Khoan, em bị dị ứng hải sản có vỏ mà?
Only to prawns. I've eaten crab and lobster many times, and I've never had a problem.
Chỉ dị ứng tôm thôi. Em ăn cua với tôm hùm nhiều lần rồi mà có sao đâu.
Are you sure? Remember what happened in Nha Trang? Your face was red for two days.
Em chắc không? Nhớ chuyện ở Nha Trang không? Mặt em đỏ suốt hai ngày.
That was prawns. But you're right, we should ask the waiter to leave the prawns out.
Đó là do tôm. Nhưng anh nói đúng, mình nên nhờ phục vụ bỏ tôm ra.
Okay. And for the main course? I'd like to try something we can't get at home.
Được. Thế còn món chính? Anh muốn thử món gì đó ở nhà không có.
How about the rabbit? It's a traditional dish here, cooked slowly with mustard.
Thỏ thì sao? Đó là món truyền thống ở đây, hầm chậm với mù tạt.
Rabbit? Our daughter had a rabbit as a pet. I don't think I could eat one.
Thỏ á? Con gái mình từng nuôi một con thỏ. Anh không nghĩ mình ăn nổi đâu.
Then what about the duck? It's served with an orange sauce.
Vậy món vịt thì sao? Vịt ăn kèm sốt cam.
Duck with oranges? That sounds strange, but let's try it. At home we eat duck with ginger fish sauce, so this will be different.
Vịt với cam á? Nghe lạ thật, nhưng thử xem sao. Ở nhà mình ăn vịt chấm nước mắm gừng, nên món này sẽ khác hẳn.
And if you get bored of the duck, you can taste my fish.
Mà nếu anh ăn vịt chán thì nếm thử cá của em.
Deal. Let's call the waiter before I change my mind.
Chốt. Gọi phục vụ thôi kẻo anh lại đổi ý.
Are you ready to order?
Anh chị gọi món được chưa ạ?
Yes, please. We'd like the seafood platter for two, but without prawns, please. I'm allergic to them.
Rồi ạ. Chúng tôi lấy đĩa hải sản cho hai người, nhưng làm ơn bỏ tôm ra. Tôi bị dị ứng tôm.
No problem. I'll tell the chef. Would you like some extra crab instead?
Không vấn đề gì. Tôi sẽ báo đầu bếp. Chị có muốn thêm cua thay vào không?
That would be lovely. Then the duck for my husband and the fish of the day for me. What fish is it today?
Thế thì tuyệt. Sau đó là món vịt cho chồng tôi, và cá của ngày hôm nay cho tôi. Hôm nay là cá gì vậy anh?
Sea bass from the Mediterranean. The flesh is very soft and slightly sweet.
Cá vược từ Địa Trung Hải. Thịt cá rất mềm và hơi ngọt.
Perfect. And could you recommend a dessert?
Tuyệt. Anh có thể gợi ý món tráng miệng không?
Our chocolate cake is famous. People drive here from Lyon just to eat it.
Bánh sô-cô-la của chúng tôi rất nổi tiếng. Người ta lái xe từ Lyon đến đây chỉ để ăn nó.
Then we'll definitely save room for it.
Vậy chắc chắn chúng tôi sẽ chừa bụng cho món đó.
That lobster was incredible. And no allergy!
Món tôm hùm ngon không tưởng. Mà em không bị dị ứng gì cả!
And I loved the duck. I've changed my mind about French food. Next time I might even try the goose.
Anh thì mê món vịt. Anh đã đổi cách nghĩ về đồ ăn Pháp rồi. Lần sau có khi anh còn thử cả món ngỗng.
And the snails?
Thế còn ốc sên?
Let's not go too far.
Thôi, đừng đi quá xa thế.