Small Stools, Big Flavors: Starting a Food Blog
Hana, you've been staring at your phone all morning. What are you doing?
Hana, cậu dán mắt vào điện thoại cả buổi sáng rồi. Đang làm gì thế?
I'm surfing the internet for ideas. I want to start a blog about street food in Hanoi.
Tớ đang lướt mạng tìm ý tưởng. Tớ muốn mở một blog về đồ ăn đường phố Hà Nội.
A food blog? There must be thousands of them already.
Blog ẩm thực á? Chắc phải có hàng nghìn cái rồi ấy chứ.
I know, but most of them are written in Vietnamese. I want to write in English for tourists who visit the city and don't know where to eat.
Tớ biết, nhưng phần lớn được viết bằng tiếng Việt. Tớ muốn viết bằng tiếng Anh cho những khách du lịch đến thành phố mà không biết ăn ở đâu.
That's actually a great idea. Do you know any famous food bloggers?
Ý tưởng hay thật đấy. Cậu có biết blogger ẩm thực nổi tiếng nào không?
I follow a few. My favorite is a woman from Bangkok. Every week she writes a long blog post about one small street stall.
Tớ có theo dõi vài người. Tớ thích nhất một chị ở Bangkok. Tuần nào chị ấy cũng viết một bài blog dài về một quán vỉa hè nhỏ.
Does she make money from it?
Chị ấy có kiếm được tiền từ đó không?
She does now, but she says it took her three years. At first, only her mom liked her posts!
Giờ thì có, nhưng chị ấy bảo phải mất ba năm. Lúc đầu chỉ có mẹ chị ấy bấm like bài thôi!
Ha! I'll be your mom, then. I promise to like everything you write.
Ha! Thế tớ làm mẹ cậu vậy. Tớ hứa sẽ like mọi bài cậu viết.
Thanks, Duc. Seriously, though, I need your help. You're good with cameras.
Cảm ơn cậu. Mà nói thật, tớ cần cậu giúp. Cậu giỏi quay chụp mà.
What do you need?
Cậu cần gì?
Videos. Lots of people don't like reading long texts. They'd rather watch a two-minute video.
Video. Nhiều người không thích đọc chữ dài. Họ thà xem một video hai phút còn hơn.
True. If you put short videos on YouTube and link them to the blog, more people will find you.
Đúng. Nếu cậu đăng video ngắn lên YouTube rồi gắn link về blog, sẽ có nhiều người tìm thấy cậu hơn.
Exactly. And I'll share every post on Facebook too, because that's where my friends are.
Chính xác. Và tớ sẽ chia sẻ mọi bài lên Facebook nữa, vì bạn bè tớ đều ở đó.
What about X? A lot of travelers use it to find tips.
Còn X thì sao? Nhiều dân du lịch dùng nó để tìm mẹo đấy.
I've never tweeted in my life. Is anyone still reading those?
Tớ chưa đăng tweet bao giờ. Vẫn còn người đọc mấy cái đó à?
Of course. One good tweet from the right person can bring you hundreds of readers in a day.
Tất nhiên. Một tweet hay từ đúng người có thể mang về cho cậu hàng trăm người đọc trong một ngày.
Okay, I'll give it a try. So, my first post is going to be about the old woman who sells rice rolls near my office.
Được, tớ sẽ thử. Vậy bài đầu tiên của tớ sẽ viết về bà cụ bán bánh cuốn gần công ty tớ.
I know her! Her husband makes the dipping sauce, right? I've eaten there since I was a student.
Tớ biết bà ấy! Chồng bà làm nước chấm đúng không? Tớ ăn ở đó từ hồi còn là sinh viên.
She's been there for forty years. Come with me tomorrow morning. You film, and I'll chat with her and ask questions.
Bà ấy bán ở đó bốn mươi năm rồi. Sáng mai đi cùng tớ nhé. Cậu quay phim, còn tớ trò chuyện và hỏi bà.
Will she agree to be filmed?
Bà ấy có đồng ý cho quay không?
I asked her yesterday. She laughed and said yes, as long as we buy two plates each.
Hôm qua tớ hỏi rồi. Bà cười và bảo được, miễn là mỗi đứa mua hai đĩa.
That's a fair price. What's the blog going to be called?
Giá đó hợp lý. Thế blog tên là gì?
I was thinking "Small Stools, Big Flavors", because everyone sits on those tiny plastic stools.
Tớ đang nghĩ là "Ghế nhỏ, vị lớn", vì ai cũng ngồi trên mấy cái ghế nhựa bé xíu đó mà.
I love it. Send me a DM with the time and the address, and I'll be there.
Hay đấy. Nhắn riêng cho tớ giờ và địa chỉ nhé, tớ sẽ có mặt.
I will. And if this blog ever becomes famous, I'll take you out to dinner every week.
Ok. Và nếu blog này mà nổi tiếng, tớ sẽ mời cậu đi ăn tối mỗi tuần.
Deal. But let's start with breakfast tomorrow.
Chốt. Nhưng trước mắt cứ bắt đầu bằng bữa sáng mai đã.