Foods
33 từ vựng
ẩm thực
a method or style of cooking that is specific to a country or region
She appreciated the rich flavors and spices found in traditional Indian cuisine.
Cô ấy đánh giá cao hương vị phong phú và gia vị có trong ẩm thực truyền thống Ấn Độ.
carbohydrate, chất bột đường
a substance that consists of hydrogen, oxygen, and carbon that provide heat and energy for the body, found in foods such as bread, pasta, fruits, etc.
Carbohydrates are essential for brain function and overall energy levels throughout the day .
Carbohydrate rất cần thiết cho chức năng não và mức năng lượng tổng thể suốt cả ngày.
bánh mì vòng, bánh hình vòng
a type of bread shaped like a ring with a hard texture
The bagel was served with a side of fresh fruit and a cup of coffee for a complete meal .
Bánh bagel được phục vụ kèm theo trái cây tươi và một tách cà phê cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
bánh mì baguette
a loaf of bread that is narrow and long
The baguette was served warm , with a pat of butter and a sprinkling of herbs .
Bánh mì baguette được phục vụ nóng, với một miếng bơ và rắc thảo mộc.
ngũ cốc, cây lương thực
any of the various types of grass that produce grains such as wheat, barley, rye, etc., which can be used to make flour or bread
She learned how to grind cereal into flour for use in traditional recipes .
Cô ấy đã học cách xay ngũ cốc thành bột để sử dụng trong các công thức truyền thống.
bánh ngọt, bánh nướng
a baked good made from dough or batter, often sweetened or filled with ingredients like fruit, nuts, or chocolate
They shared a plate of pastries during the afternoon tea .
Họ chia sẻ một đĩa bánh ngọt trong buổi trà chiều.
thảo mộc, cây thơm
a plant with seeds, leaves, or flowers used for cooking or medicine, such as mint and parsley
The recipe requires a mix of fresh herbs for a more vibrant taste .
Công thức yêu cầu một hỗn hợp các loại thảo mộc tươi để có hương vị sống động hơn.
củ cải đường, củ dền
a vegetable with a round dark red root that is used in cooking or producing sugar
She pickled the beets to use as a tangy condiment for sandwiches and burgers .
Cô ấy muối củ cải đường để dùng làm gia vị chua cho bánh mì và bánh hamburger.
ớt chuông xanh, ớt ngọt xanh
a hollow fruit with a sweet taste and green color, eaten raw or cooked
He noticed that the green pepper had started to turn red , indicating that it was becoming sweeter .
Anh ấy nhận thấy rằng ớt chuông xanh đã bắt đầu chuyển sang màu đỏ, điều này cho thấy nó đang trở nên ngọt hơn.
ớt đỏ, tiêu đỏ
a type of pepper with a very hot taste that is red in color
The chef used grilled red pepper strips to top the pizza , adding both color and taste .
Đầu bếp đã sử dụng những miếng ớt đỏ nướng để trang trí pizza, thêm cả màu sắc và hương vị.
phô mai dê, phô mai làm từ sữa dê
any cheese that is made from goat's milk
The chef used goat cheese as a filling for the savory tart , adding a distinct flavor .
Đầu bếp đã sử dụng phô mai dê làm nhân cho chiếc bánh tart mặn, thêm vào một hương vị đặc biệt.
bơ thực vật, margarine
a type of food similar to butter, made from vegetable oils or animal fats
They decided to use margarine in their cake recipe for a dairy-free option .
Họ quyết định sử dụng bơ thực vật trong công thức làm bánh của mình để có lựa chọn không có sữa.
quả mâm xôi, trái mâm xôi
an edible soft berry that is red or black in color and grows on bushes
The recipe called for blending raspberries into a creamy sorbet for a refreshing treat .
Công thức yêu cầu xay nhuyễn quả mâm xôi thành một loại sorbet kem để có một món ăn nhẹ sảng khoái.
bí ngòi, zucchini
a long and thin vegetable with dark green skin
The zucchini was roasted with other vegetables for a flavorful and colorful medley .
Bí ngòi được nướng với các loại rau khác để tạo thành một hỗn hợp ngon và đầy màu sắc.
lúa mì, hạt lúa mì
the common grain that is used in making flour, taken from a cereal grass which is green and tall
He avoided products containing wheat due to his gluten sensitivity .
Anh ấy tránh các sản phẩm có chứa lúa mì do nhạy cảm với gluten.
bít tết, miếng thịt bò nướng
a thick slice of beef that is often cooked by grilling
He ordered a juicy beefsteak cooked medium-rare with a side of mashed potatoes .
Anh ấy gọi một miếng bít tết ngon ngọt nấu chín vừa tái với một phần khoai tây nghiền.
kebab, xiên nướng
food made with pieces of meat and vegetables roasted or grilled on fire, typically on a skewer
He enjoys making kebabs at home during summer barbecues , experimenting with different marinades and ingredients .
Anh ấy thích làm kebab ở nhà trong những bữa tiệc nướng mùa hè, thử nghiệm với các loại nước ướp và nguyên liệu khác nhau.
bánh mì thịt, bánh thịt
a type of food made with meat, eggs, etc., baked in the shape of a loaf of bread
He sliced the meatloaf and froze individual portions for quick , easy meals later .
Anh ấy cắt bánh mì thịt và đông lạnh từng phần riêng lẻ để có những bữa ăn nhanh chóng, dễ dàng sau này.
mù tạt, gia vị mù tạt
a cold yellow or brown condiment with a hot taste taken from the seeds of a small plant with yellow flowers
The chef prepared a honey mustard glaze to baste the grilled chicken thighs .
Đầu bếp đã chuẩn bị một lớp phủ mật ong và mù tạt để phết lên đùi gà nướng.
nước tương, xì dầu
a thin dark brown sauce, made from soybeans, used in Asian cuisines
Soy sauce is a key ingredient in traditional Japanese dishes like sushi and teriyaki .
Nước tương là một thành phần quan trọng trong các món ăn truyền thống của Nhật Bản như sushi và teriyaki.
tương cà, sốt cà chua
a cold sauce made from tomatoes, which has a thick texture and is served with some food
The kids enjoyed dipping their chicken nuggets into ketchup during lunch .
Bọn trẻ thích nhúng gà viên vào tương cà trong bữa trưa.
giấm
a sour liquid that is commonly used in cooking, cleaning, or to preserve food
They used vinegar to pickle cucumbers , transforming them into crunchy and tangy homemade pickles .
Họ đã sử dụng giấm để muối dưa chuột, biến chúng thành những quả dưa chua giòn và chua tự làm tại nhà.
nước sốt trắng, sốt bechamel
a rich sauce made with milk, flour, and butter
The white sauce was enhanced with garlic and herbs to complement the fish .
Nước sốt trắng được tăng hương vị với tỏi và thảo mộc để ăn kèm với cá.
kẹo cao su
a substance for chewing with different tastes such as strawberry, mint, etc.
Some people use chewing gum to help freshen their breath .
Một số người sử dụng kẹo cao su để giúp làm thơm miệng.
kẹo cứng, kẹo bạc hà
a hard and colored candy often with a fruity taste, which is made of boiled corn syrup and sugar
The dentist advised against eating too much hard candy to prevent tooth decay .
Nha sĩ khuyên không nên ăn quá nhiều kẹo cứng để ngăn ngừa sâu răng.
kẹo mút, kẹo que
a type of candy that is flat or round and is on a stick
The lollipop was a sweet reward for finishing his homework on time .
Kẹo mút là phần thưởng ngọt ngào cho việc hoàn thành bài tập về nhà đúng giờ.
kem que, kem nước đá
a frozen dessert typically made from flavored water or fruit juice frozen around a stick
The popsicle melted quickly in the heat , leaving sticky fingers and satisfied smiles .
Kem que tan nhanh trong cái nóng, để lại những ngón tay dính và những nụ cười hài lòng.
bánh pudding, món tráng miệng kem ngọt
a sweet creamy dish made with milk, sugar, and flour, served cold as a dessert
The pudding was topped with whipped cream and a sprinkle of cinnamon .
Pudding được phủ lên trên với kem tươi và một chút quế rắc.
phần, khẩu phần
an amount of food served to one person
She was given a portion of soup to taste before deciding on the full order .
Cô ấy được cho một phần súp để nếm thử trước khi quyết định gọi món đầy đủ.
bữa tối nhẹ, bữa tối
a meal eaten in the evening, typically lighter than dinner and often the last meal of the day
The cafe offers a selection of soups and sandwiches for those looking for a quick supper option .
Quán cà phê cung cấp một lựa chọn các món súp và bánh mì kẹp cho những ai đang tìm kiếm một lựa chọn bữa tối nhanh chóng.
mang về, đồ ăn mang về
a meal bought from a restaurant or store to be eaten somewhere else
The takeout from their favorite Chinese restaurant arrived quickly and was still hot .
Đồ ăn mang về từ nhà hàng Trung Quốc yêu thích của họ đến nhanh chóng và vẫn còn nóng.
ổ bánh mì nhỏ, cuộn bánh mì
a loaf of bread that is small and made for one person
After the meal , they indulged in warm rolls slathered with butter .
Sau bữa ăn, họ thưởng thức những chiếc bánh mì nóng hổi phết đầy bơ.
cà chua cô đặc, sốt cà chua
a soft and thick substance made from boiled tomatoes, used as a cooking ingredient
They used tomato paste in the chili recipe to give it a robust and tangy taste .
Họ đã sử dụng sốt cà chua trong công thức món ớt để tạo cho nó một hương vị đậm đà và chua.